高笋肉片

高笋肉片
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作者:幺妹私厨

健康功效

胡萝卜:养肝明目

食材用料

猪背柳 200g
高笋 两根
少量
生抽 适量

高笋肉片的做法

  • 高笋肉片的做法图解1

    1.备料

  • 高笋肉片的做法图解2

    2.所有料切片

  • 高笋肉片的做法图解3

    3.腌肉,放芡粉、生抽、姜片加少量水拌匀(芡粉以少量挂浆为原则)然后加少量香油拌匀

  • 高笋肉片的做法图解4

    4.蔬菜里面放少量盐搅拌均匀

  • 高笋肉片的做法图解5

    5.倒油加热至5成熟,倒入肉片快速滑散,炒至变色,盛起备用

  • 高笋肉片的做法图解6

    6.锅里剩下的油,下高笋和胡萝卜翻炒,然后下肉片略炒起锅

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高笋肉片的家常做法

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