耶花菜杏仁芝麻羹
耶花菜杏仁芝麻羹的做法
1.这是花菜上部分梗,切丁
2.按上面步骤切的话花菜部就会很短,再放水里泡泡,
3.洋葱是不能少的,还有量呢看花菜量3分之2放,
4.接着先放大蒜和梗进去炒会再放花菜和洋葱,不用炒熟透,炒个4分熟左右加水煮,煮熟透,就可以呈碗里放凉,温温的就可以放料理机打,可以打1档想跟汤一样没有花菜感就二档,
5.我是二档就是这样效果,放上杏仁撒上芝麻,搞定,开饭咯
小贴士
放水煮的时候不要放很多的水漫过花菜再高点好,但水也别太少,这个很关键,就是水多了打出来的汤没那么浓,农点就像酸奶类似