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鸭蛋芦笋卷
健康功效
鸭蛋:清热
芦笋:利水
鸭蛋芦笋卷的做法
![鸭蛋芦笋卷的做法图解1]()
1.准备好鸭蛋和芦笋
![鸭蛋芦笋卷的做法图解2]()
2.锅里放入适量的水，放入少许盐烧开
![鸭蛋芦笋卷的做法图解3]()
3.待水烧开放入芦笋，过下水大概2-3分钟
![鸭蛋芦笋卷的做法图解4]()
4.芦笋沥干水盛出
![鸭蛋芦笋卷的做法图解5]()
5.将鸭蛋打碎，放入盐和料酒搅拌均匀
![鸭蛋芦笋卷的做法图解6]()
6.锅里放入一点点油，倒入蛋液，拿住锅柄摇圆
![鸭蛋芦笋卷的做法图解7]()
7.蛋液凝固倒扣在砧板上
![鸭蛋芦笋卷的做法图解8]()
8.将芦笋放在蛋皮一端
![鸭蛋芦笋卷的做法图解9]()
9.卷起来
![鸭蛋芦笋卷的做法图解10]()
10.切成小段，用牙签固定
小贴士
1.芦笋过水时间不宜太长
2.摊蛋皮放一点点油，不然摊不起来
3.卷好切小块用牙签固定，不易散架
鸭蛋芦笋卷的家常做法
（全部）
