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香辣带鱼的做法
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用料:
带鱼
3条
姜
1块
青红椒
各1个
蒜
3~4个
紫苏
适量
做法:
1.
把备料洗净切好,带鱼洗净沥水粘上淀粉或面粉
2.
放平底锅内撒少许盐煎至两面金黄盛出锅
3.
锅内放少许油下入姜粒,蒜粒炒香,在放青红椒丝放入紫苏加少许盐炒片刻
4.
放入煎好的带鱼淋少许老抽、生抽、料酒翻炒片刻
5.
起锅装盘