乡巴佬蛋

乡巴佬蛋
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作者:乐享营养

健康功效

鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

啤酒 1瓶
花椒粒 少许
香叶 少许
老抽 适量
生抽 适量
少许

乡巴佬蛋的做法

  • 乡巴佬蛋的做法图解1

    1.鹌鹑蛋,鸡蛋洗净煮熟

  • 乡巴佬蛋的做法图解2

    2.煮熟的蛋扒皮,备好

  • 乡巴佬蛋的做法图解3

    3.锅中加入一瓶啤酒,加入调料煮开

  • 乡巴佬蛋的做法图解4

    4.转小火煮20分钟左右,留少许汤汁,关火浸泡几小时入味

小贴士

酱油中有盐,盐要少加以免收汁后过咸,可以晚上煮好浸泡,第二天早上捞出,吃不完的蛋要放冰箱冷藏。

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乡巴佬蛋的家常做法

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