红烧排骨的做法

• 1.排骨洗净焯水

• 2.毛豆米洗净沥干

• 3.锅油热，放朝天椒，姜，排骨，加料酒，生抽，老抽翻炒一会

• 4.加入开水，没过排骨

• 5.煮半小时以后，倒入毛豆米

• 6.翻炒继续煮

• 7.汤汁浓稠时调味，撒点葱花

• 8.翻炒一会即可

• 9.装盘