辣白菜的做法

• 1.白菜剥去外面一层老梆，切四半

• 2.一层一层均匀抹上盐，腌一天

• 3.准备好所有调料

• 4.糯米粉加适量水稀释，加热煮开关火

• 5.趁热放入辣椒面拌匀，然后晾凉

• 6.苹果和蒜瓣一起放入料理机打成泥状

• 7.倒入拌好的辣椒面里，加一点白糖，拌匀

• 8.腌好的白菜挤干水分

• 9.调好的辣椒糊一层一层均匀抹在白菜上

• 10.放入保鲜盒里

• 11.密封，室温发酵一周左右就可以啦，然后放入冰箱冷藏

• 12.成品