椰蓉面包

椰蓉面包
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作者:春波君47

食材用料

高筋面粉 300g
酵母 4g
蛋液 刷表面
2g

椰蓉面包的做法

  • 椰蓉面包的做法图解1

    1.先将牛奶倒入面包桶,然后倒入高粉覆盖,盐和糖分别放在两边,中间挖个洞放入酵母。启动和面程序20分钟。

  • 椰蓉面包的做法图解2

    2.20分钟后加入黄油继续和面。

  • 椰蓉面包的做法图解3

    3.一共好了40分钟左右,能扩展这样可以发酵了。

  • 椰蓉面包的做法图解4

    4.发酵40分钟左右,手指沾面粉插一个洞,不会回升很快就好了

  • 椰蓉面包的做法图解5

    5.揉圆排气,再给它醒发20分钟

  • 椰蓉面包的做法图解6

    6.将鸡蛋,糖,椰蓉放在一起搅拌

  • 椰蓉面包的做法图解7

    7.把馅包在里面像包子一样,揉圆

  • 椰蓉面包的做法图解8

    8.放烤箱里面发酵,底盘放一盆热水增加湿度。

  • 椰蓉面包的做法图解9

    9.发酵好的面包,表面刷一层蛋液,放进预热好的烤箱180度烤20分钟。

  • 椰蓉面包的做法图解10

    10.面包出炉了。

小贴士

等面包上色的时候可以加盖一层锡纸,以免颜色太深

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椰蓉面包的家常做法

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