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干煸黑鱼片
健康功效
香菜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
干煸黑鱼片的做法
![干煸黑鱼片的做法图解1]()
1.黑鱼，去鳞，去内脏，清洗干净备用
![干煸黑鱼片的做法图解2]()
2.葱姜蒜辣椒切碎备用
![干煸黑鱼片的做法图解3]()
3.黑鱼去头去尾去大刺
![干煸黑鱼片的做法图解4]()
4.用刀斜切出鱼片
![干煸黑鱼片的做法图解5]()
5.鱼片倒入料酒，生抽，葱姜略腌拌好淀粉备用
![干煸黑鱼片的做法图解6]()
6.锅里多加油，煎炸腌制好的鱼片
![干煸黑鱼片的做法图解7]()
7.煎炸制金黄色捞出
![干煸黑鱼片的做法图解8]()
8.倒出多余的油，锅里留少许油，炸香葱姜蒜辣椒，倒入煎炸好的鱼片，生抽，白糖，醋依次加入锅内，根据自己的口味调料翻炒
![干煸黑鱼片的做法图解9]()
9.香菜铺盘，装上干煸好的鱼片，上桌啦
小贴士
鱼片本身腌制过，中间有放生抽，出锅前不需加盐，以免太咸影响菜的口感也不利于健康
干煸黑鱼片的家常做法
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