煎金仓鱼

煎金仓鱼
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作者:bluegirl_

健康功效

柠檬:生津止渴

食材用料

金仓鱼 1条
适量
蒸鱼鼓油 适量

煎金仓鱼的做法

  • 煎金仓鱼的做法图解1

    1.金仓鱼去鱼磷,里面内脏清洗干净,也可以叫外面的人帮忙杀好。

  • 煎金仓鱼的做法图解2

    2.在鱼的两面斜着划上几刀,便于入味

  • 煎金仓鱼的做法图解3

    3. 在鱼的身上均匀涂抹一些盐,再加入料酒,提前腌制20分钟左右

  • 煎金仓鱼的做法图解4

    4.把姜、红椒切成小块,放一边备用

  • 煎金仓鱼的做法图解5

    5.锅里倒入植物油,开大火把油烧开后转中小火,把鱼丢到里面煎至两面金黄色。

  • 煎金仓鱼的做法图解6

    6.再把鱼拨到一边,加入姜、红椒炒香,和鱼一起翻炒一分钟,再加入些许蒸鱼鼓油,就可以起锅了

  • 煎金仓鱼的做法图解7

    7.准备一个柠檬,吃鱼的时候面上挤上一些柠檬汁就更美味啦

小贴士

煎鱼前要提前用料酒,盐将鱼稍微腌制一小会,吃的时候再挤上几滴柠檬汁会更加美味

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煎金仓鱼的家常做法

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