香菇炒肉片

香菇炒肉片
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食材用料

大香菇 八九朵
带皮里脊肉 三两
适量
老抽 适量
鸡精 少许

香菇炒肉片的做法

  • 香菇炒肉片的做法图解1

    1.带皮里脊肉切成肉片,准备切好姜丝葱段

  • 香菇炒肉片的做法图解2

    2.香菇泡洗干净去蒂,然后切成块

  • 香菇炒肉片的做法图解3

    3.锅里倒一点油烧热后放,葱丝,将肉片备一下炼出油来,然后将肉片背的焦焦的,装盘起来,留点底油放葱花姜丝炸香,然后放香菇爆炒,炒到卤汁出来。

  • 香菇炒肉片的做法图解4

    4.卤汁出来后,将肉片放进去一起收汁,慢慢的炖煮一下。不够的话加点水。

  • 香菇炒肉片的做法图解5

    5.卤汁收好装盘,肉的香味全渗到里香菇里非常好吃。

小贴士

1,香菇出的水如果不够的话,自己再少加一点开水。

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香菇炒肉片的家常做法

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