自创高压锅清蒸彩虹雕的做法

• 1.将鱼去鳃，肚子里清洗干净切花刀，摸盐入味，备用，姜切片，葱切丝切片。

• 2.把葱姜垫底，鱼洗一下放入锅里，在放入葱姜，然后放半碗料酒

• 3.盖上锅盖，按煮鱼键，等待中……

• 4.鱼熟了后盛出放碗里，放上酱油葱丝。锅里的水不要。

• 5.这边开火热油，油温八成热。冒烟了

• 6.倒入鱼身上，吱吱的冒泡，这样鱼就做好了。