茄汁蒜香排骨的做法

• 1.排骨洗净血水，提前一个小时用料酒，醋，生抽，盐腌制。

• 2.准备姜蒜，辣椒，西红柿

• 3.切碎备用

• 4.排骨用高压锅选择肉键蒸熟透

• 5.放油先煸炒辣椒姜和蒜，放盐

• 6.辣椒断生后放西红柿

• 7.炒出汁水后放入蒸熟的排骨，小火入味。

• 8.装盘，成品图。