鸡蛋:养血
1.蒜苔洗净切段待用。
2.鸡蛋两个洗净。
3.炒锅上火,加油将鸡蛋摊片后,捣碎。
4.锅内加油,烧热后放入蒜苔加生抽翻炒至熟,马上放入鸡蛋,再加入盐.味精.香油等炒匀后装盘。
蒜苔选择新鲜,嫩嫩的,否则会辣炒的时候不容易软。
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