枣子小餐包

枣子小餐包
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作者:李振平

健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

高精粉 290克
奶粉 10克
2克
细砂糖 45克
100克
酵母粉 4克
枣子馅 少许
蜂蜜水 少许

枣子小餐包的做法

  • 枣子小餐包的做法图解1

    1.材料清单,一个鸡蛋是双蛋黄的

  • 枣子小餐包的做法图解2

    2.途黄油以外全部放入厨师机,盐和细砂糖对面放,中间挖个洞放酵母粉,加入水,加入鸡蛋

  • 枣子小餐包的做法图解3

    3.厨师机用二挡运行20分钟左右

  • 枣子小餐包的做法图解4

    4.加入黄油

  • 枣子小餐包的做法图解5

    5.也是二挡合面大约15分钟左右

  • 枣子小餐包的做法图解6

    6.拿出进行整理用摔打,揉大约5分钟

  • 枣子小餐包的做法图解7

    7.移入盆内盖上保鲜膜放烤箱发酵,大约65分钟

  • 枣子小餐包的做法图解8

    8.时间到拿出用手戳一下不粘就可以了

  • 枣子小餐包的做法图解9

    9.这是发酵的样子

  • 枣子小餐包的做法图解10

    10.分成9等分,盖上保鲜膜醒15分钟

  • 枣子小餐包的做法图解11

    11.烤盘中放纸杯蛋糕纸

  • 枣子小餐包的做法图解12

    12.醒好后滚成饼状,包入枣子馅滚圆

  • 枣子小餐包的做法图解13

    13.烤箱预热180度时间10分钟,烤盘放入烤箱,温度180度时间20分钟,烤完拿出冷却

  • 枣子小餐包的做法图解14

    14.烤完拿出马上用刷子刷蜂蜜水

  • 枣子小餐包的做法图解15

    15.亮晶晶的是不是萌萌哒

小贴士

厨师机买来后用一档揉面怕烧坏,所以揉不好,这次改为二挡揉面效果不错。

本菜谱由李振平上传

枣子小餐包的家常做法

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