肉末芥兰

肉末芥兰
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健康功效

芥兰:养肝

食材用料

瘦肉 100克
油、盐、鸡精、酱油 适量
耗油、生粉、枸杞 适量

肉末芥兰的做法

  • 肉末芥兰的做法图解1

    1.芥兰用淘米水加小苏打浸泡20分钟,再洗干净备用

  • 肉末芥兰的做法图解2

    2. 瘦肉、大蒜切碎

  • 肉末芥兰的做法图解3

    3. 上锅烧水,水开了加入油、盐,再放入芥兰煮两分钟

  • 肉末芥兰的做法图解4

    4.变翠绿了捞出来放盘子

  • 肉末芥兰的做法图解5

    5.取一小碗放点水,加入生粉、酱油、耗油、鸡精调开备用

  • 肉末芥兰的做法图解6

    6.重新热锅放油,爆香蒜末再放肉末

  • 肉末芥兰的做法图解7

    7.肉末断生了,加入之前调开的酱汁

  • 肉末芥兰的做法图解8

    8.收汁淋到芥兰上面即可

小贴士

淘米水加小苏打浸泡芥兰可以去除残留农药哦。最后再用开水泡过的枸杞点缀,没有就不需要放!

本菜谱由小米颖儿妈咪上传

肉末芥兰的家常做法

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