香辣饱盐鱼

香辣饱盐鱼
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作者:爱美食46

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中

食材用料

油,干辣椒节,蒜片 适量
老抽,味精,豆辨酱 适量
辣椒粉,尖椒,芹菜 适量
葱,料酒,姜 适量

香辣饱盐鱼的做法

  • 香辣饱盐鱼的做法图解1

    1.准食材,鱼腌制二十四小时,在鱼身上横划几刀,鱼肉才进味

  • 香辣饱盐鱼的做法图解2

    2.锅內放油,将鱼煎至两面金黄,捞起备用

  • 香辣饱盐鱼的做法图解3

    3.锅内放油,下入豆辨酱炒香,下入辣椒面,急速下入尖椒,干辣椒,芹菜,蒜片,葱颗粒炒香,加入清水

  • 香辣饱盐鱼的做法图解4

    4.放入鱼,刚好汁浸过鱼,放老抽,中火煮至

  • 香辣饱盐鱼的做法图解5

    5.见汁浓稠后放入味精,一道美味可口的菜

小贴士

鱼腌至时盐份別太重,做菜时用清水浸泡十五分钟

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香辣饱盐鱼的家常做法

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