焦糖布丁

焦糖布丁
17932浏览 / 27收藏

食材用料

QQ糖 60克
蛋黄 2个

焦糖布丁的做法

  • 焦糖布丁的做法图解1

    1.准备材料,如下图。

  • 焦糖布丁的做法图解2

    2.白糖加入少量的水熬成黄褐色,即是焦糖。分别倒入模具里,如下图。

  • 焦糖布丁的做法图解3

    3.将牛奶,蛋黄和QQ糖放入碗里,在放到有水的锅里,小火烧开,待碗里的温度上来关火,要不停地搅拌直到QQ糖融化,待温度凉了,在过滤液体,可使布丁质地更细腻,更嫩滑哦!

  • 焦糖布丁的做法图解4

    4.分别倒入有焦糖的杯里,入冰箱冷藏3至4个小时。

  • 焦糖布丁的做法图解5

    5.这是我第一次做,虽然做的不是形,但是不影响口感,凉凉的嫩嫩的滑滑的,入口即化,香橙味儿特浓!好好吃啊…

  • 焦糖布丁的做法图解6

    6.来一张

  • 焦糖布丁的做法图解7

    7.切开看看,嫩嫩的,好吃…

小贴士

熬焦糖如果过火了,可适量的加入热水。我用的是香橙味的QQ糖。

焦糖布丁的家常做法

全部
回到顶部