照烧鸡翅根大口饭团的做法

• 1.鸡翅根洗净去骨

• 2.放上少许黑胡椒粉拌匀腌制

• 3.把料酒、酱油、蚝油、冰糖调成酱汁

• 4.热锅放入少许油，鸡皮朝下煎至

• 5.煎至金黄色

• 6.倒入调好的照烧汁大火烧开

• 7.小火烧至汤汁浓稠即可盛出备用

• 8.鸡蛋放入少许盐打散备用

• 9.西红柿切片

• 10.米饭备用

• 11.热锅刷上少许底油，小火倒入鸡蛋液摊平，鸡蛋表面半凝固状态关火（用余温浸熟）

• 12.放上米饭、鸡肉

• 13.再放上西红柿片包起即可