肉片蒜苔

肉片蒜苔
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作者:秋子

健康功效

花生油:健脑益智、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉 100克
彩椒(红,黄各半个) 1个
尖椒 2条
食盐 5克
鸡精 3克
玉米淀粉 适量

肉片蒜苔的做法

  • 肉片蒜苔的做法图解1

    1.准备好所有食材:瘦肉切成片,蒜苔切段,材料切丝,尖椒切片,大蒜拍碎。

  • 肉片蒜苔的做法图解2

    2.肉片放玉米淀粉,酱油,胡椒粉腌制半个小时。

  • 肉片蒜苔的做法图解3

    3.洗干净锅烧热倒入花生油。

  • 肉片蒜苔的做法图解4

    4.先把蒜苔放下去炒一分钟盛起待用。

  • 肉片蒜苔的做法图解5

    5.锅里再次放入花生油把肉片倒下去炒断生。

  • 肉片蒜苔的做法图解6

    6.放入蒜末炒出香味。

  • 肉片蒜苔的做法图解7

    7.倒入蒜苔大火翻炒。

  • 肉片蒜苔的做法图解8

    8.最后倒入彩椒翻炒均匀即可。

  • 肉片蒜苔的做法图解9

    9.最后下入调味料装盘开吃啦。

小贴士

蒜苔先用油炒至一分钟这样不会太硬,瘦肉提前用玉米淀粉腌制一下更嫩些。彩椒倒下去的时候开大火翻炒均匀即可,不要炒太长时间不新鲜了。

本菜谱由秋子上传

肉片蒜苔的家常做法

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