蒜蓉蒸冬瓜的做法

• 1.冬瓜一块削皮

• 2.虾米一把清水冲洗干净，泡10分钟

• 3.冬瓜切方块码好，姜、蒜、辣椒均切碎

• 4.把泡好的虾米均匀的洒在冬瓜上

• 5.生抽、蚝油、盐、鸡精调好料汁

• 6.把料汁均匀的浇在冬瓜上

• 7.热锅放油，油可以多放点，把姜蒜辣椒放进去炒出香味

• 8.把炒好的辣椒蒜蓉，浇在冬瓜上，放锅里蒸熟

• 9.出锅，撒上切碎的香葱即可