香菇酿肉和豆腐酿肉

香菇酿肉和豆腐酿肉
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健康功效

香菇:祛风

香菇酿肉和豆腐酿肉的做法

  • 香菇酿肉和豆腐酿肉的做法图解1

    1.将香菇洗净取缔,肉洗净炖碎。

  • 香菇酿肉和豆腐酿肉的做法图解2

    2.香菇蒂剁碎。

  • 香菇酿肉和豆腐酿肉的做法图解3

    3.肉剁碎,加入油,盐,生抽,耗油,葱,姜蒜末,油,拌好备用。

  • 香菇酿肉和豆腐酿肉的做法图解4

    4.拌好备用。

  • 香菇酿肉和豆腐酿肉的做法图解5

    5.拌好了。

  • 香菇酿肉和豆腐酿肉的做法图解6

    6.事先准备半碗淀粉水,大半碗生抽,耗油,加纯净水调好,备用。

  • 香菇酿肉和豆腐酿肉的做法图解7

    7.枸杞泡好备用。

  • 香菇酿肉和豆腐酿肉的做法图解8

    8.把肉沫用勺子依次放在香菇里,注意香菇里面要抹点生粉,以防肉和香菇分离。这段忘拍了。

  • 香菇酿肉和豆腐酿肉的做法图解9

    9.起锅烧热油,把姜蒜末爆香,然后加入上面调好的那生抽耗油水,倒入锅里烧开。

  • 香菇酿肉和豆腐酿肉的做法图解10

    10.把香菇一个个放进去,旁边是豆腐酿,也是同样的方法。不用翻,直接把开汤用勺子浇到香菇上。慢火,盖锅慢焖。

  • 香菇酿肉和豆腐酿肉的做法图解11

    11.另起锅把蔬菜燎水。这期间香菇也好了。

  • 香菇酿肉和豆腐酿肉的做法图解12

    12.上枸杞点缀,装盘即食。

  • 香菇酿肉和豆腐酿肉的做法图解13

    13.豆腐酿也装盘。

香菇酿肉和豆腐酿肉的家常做法

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