香辣牛蹄筋

香辣牛蹄筋
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作者:qifei

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

熟牛蹄筋 400克
元葱 1/4
杭椒 30克
米椒 5个
海鲜酱油 适量
鸡精 适量

香辣牛蹄筋的做法

  • 香辣牛蹄筋的做法图解1

    1.准备好的牛蹄筋

  • 香辣牛蹄筋的做法图解2

    2.杭椒和米椒从中间切开,葱切花、姜切丝、蒜拍碎、元葱切丝装盘待用。

  • 香辣牛蹄筋的做法图解3

    3.把牛蹄筋切成小块

  • 香辣牛蹄筋的做法图解4

    4.锅中加油烧热,除了元葱丝外都倒入锅中,加适量的花椒粉炒出香味。

  • 香辣牛蹄筋的做法图解5

    5.把牛蹄筋倒入锅中,加适量的海鲜酱油翻炒一下。

  • 香辣牛蹄筋的做法图解6

    6.最后把元葱丝倒入锅中,加适量的蚝油和鸡精翻炒均匀。

  • 香辣牛蹄筋的做法图解7

    7.炒好的牛蹄筋

  • 香辣牛蹄筋的做法图解8

    8.盛入盘中

小贴士

牛蹄筋我买的是熟的,有咸味所以炒的时候没放盐,口重的话可在加些盐。

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香辣牛蹄筋的家常做法

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