牛油果焗蛋

牛油果焗蛋
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作者:Nina囡囡

健康功效

牛油果:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

生抽 适量
盐和黑胡椒 适量
马苏里拉芝士 适量
柠檬汁 适量
锡纸

牛油果焗蛋的做法

  • 牛油果焗蛋的做法图解1

    1.选购新鲜成熟的牛油果,对半切开。

  • 牛油果焗蛋的做法图解2

    2.用勺子把挖出果核那一半里面的果肉,果核丢掉,挤点柠檬汁在表面防止氧化。 准备一些锡纸,做成可以包裹牛油果的大小。

  • 牛油果焗蛋的做法图解3

    3.挖出另一半牛油果1/2的果肉,打颗鸡蛋在里面,撒上适量的盐和黑胡椒调味。

  • 牛油果焗蛋的做法图解4

    4.撒上大量的芝士,烤箱预热200度。

  • 牛油果焗蛋的做法图解5

    5.烤8-10分钟即可,取出后撒点芝麻、干辣椒碎、葱花都可以的。

  • 牛油果焗蛋的做法图解6

    6.剩余的牛油果果泥压碎,加入芥末、生抽、柠檬汁、适量的盐和黑胡椒做成莎莎酱。 一果两吃,美味无比。 Bon appetite.

小贴士

1.如果买来的牛油果是青色的需要放置3-5天。
2.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。

本菜谱由Nina囡囡上传

牛油果焗蛋的家常做法

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