五花肉:滋阴 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好食材
2.把五花肉焯一下
3.青红辣椒切好
4.蒜拍碎,姜切末,蒜苗切丝,干红辣椒切段备用
5.锅热以后先把青红辣椒放进去炒一下,炒掉一些水分,然后盛出备用
6.锅里面放适量油,把五花肉放去煸下油
7.然后把干辣椒姜蒜放去爆香一下
8.接着再把炒过的辣椒加进去翻
9.加适量生抽,一小勺豆瓣酱然后把蒜苗倒进去翻炒
10.加适量盐炒至熟,加适量鸡精翻炒均匀即可
11.装盘
五花肉要煸出油来,这样吃的时候才不会腻。辣椒做好是要带点辣味的这样才会更开胃
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