红烧带鱼的做法

• 1.因为买的是现成的，回来清洗干净就行，然后沥干水分

• 2.锅中倒底油，5.6成热，下带鱼中火煎制

• 3.2面都煎制金黄

• 4.煎制两面金黄装盘备用

• 5.另起锅，倒油爆香葱姜蒜，下花椒，辣椒，大料，海鲜酱油，盐，醋，糖，啤酒

• 6.然后加入煎制好的带鱼炖煮

• 7.汤少许时，加鸡精出锅装盘

• 8.装盘，香菜装饰一下