啤酒猪脚

啤酒猪脚
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健康功效

料酒:低蛋白质
冰糖:和胃

啤酒猪脚的做法

  • 啤酒猪脚的做法图解1

    1.买回来的猪脚清洗干净,放料酒焯水

  • 啤酒猪脚的做法图解2

    2.焯好水放冷水冲洗干净,也可以增加皮的弹性

  • 啤酒猪脚的做法图解3

    3.起油锅,葱 姜 蒜炒出香味,下猪脚稍微翻炒一下

  • 啤酒猪脚的做法图解4

    4.加料酒,生抽, 老抽,冰糖 喜欢辣的可以加2个小红辣椒 (盐可以先不加到最后按照自己家口味加,我是没有加)翻炒一下加入一瓶啤酒 盖盖煮(可以锅里煮,需要照看,也可以倒入高压锅比较快,我比较懒直接倒电饭锅里煮陪女儿睡觉去了这个省心)

  • 啤酒猪脚的做法图解5

    5.煮到你需要的软硬程度就可以收汁了,出锅。

小贴士

喜欢软糯的多煮一下,喜欢QQ的就少煮,看各人喜好。

啤酒猪脚的家常做法

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