热狗面包

热狗面包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
生菜:安神、清热、促进生长、发育

食材用料:

高筋粉200克
2克
玉米油20克
发酵粉3克
烤肠适量
沙拉酱适量

菜谱做法:

  • 热狗面包的做法图解1

    1.按照顺序面包机内放入奶,鸡蛋,白糖,盐,玉米油,高筋粉,发酵粉!(盐与白糖对角放)

  • 热狗面包的做法图解2

    2.面包机启动揉面功能揉四十五分钟出膜状态!

  • 热狗面包的做法图解3

    3.盖上盖发酵2.5倍大!

  • 热狗面包的做法图解4

    4.发酵完成用面包揉几下排气拿出,分成几个相同小面团揉均盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 热狗面包的做法图解5

    5.取一个面团擀成牛舌状!

  • 热狗面包的做法图解6

    6.由上至下卷起!

  • 热狗面包的做法图解7

    7.也可直接团成橄榄状,放入烤箱,烤箱下面放一碗开水进行二次发酵,现在是夏天烤箱不用调温度,如果天气凉调温35度进行发酵!

  • 热狗面包的做法图解8

    8.二次发酵40分钟,表面刷蛋液,撒些芝麻,烤箱提前预热,180度烤20分钟!

  • 热狗面包的做法图解9

    9.面包出炉!

  • 热狗面包的做法图解10

    10.烤肠180度烤12分钟,面包切一长条口,底部不要切断,放入生菜烤肠,表面挤上沙拉酱,热狗就做好了!

菜谱小贴士:

热狗早餐配上牛奶或果汁营养满满的,夏天用面包机揉面时开盖操作,发酵时再盖上盖,因为天热面还没有揉好有时就已经开始发酵了,或者牛奶用冷藏过的更好!

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