全麦四色土司

全麦四色土司
24035浏览 / 27收藏
作者:熠睿8

健康功效

鸡蛋:润燥
可可粉:补血、护齿、保护骨骼
黄油:低蛋白质

食材用料

全麦面粉 220克
低粉 60克
适量
2g
酵母 4g
抹茶粉 2g

全麦四色土司的做法

  • 全麦四色土司的做法图解1

    1.全麦面粉,低粉,白糖,酵母过称混合拌均匀

  • 全麦四色土司的做法图解2

    2.加入鸡蛋液至一步骤中拌均匀

  • 全麦四色土司的做法图解3

    3.慢慢加入适量的水揉成不粘手的面团

  • 全麦四色土司的做法图解4

    4.待揉稍顺滑加入盐和黄油揉均匀,继续揉至拉伸出薄膜(大约揉半个小时左右)

  • 全麦四色土司的做法图解5

    5.把面团平均分为四团

  • 全麦四色土司的做法图解6

    6.一团加入抹茶粉揉均匀

  • 全麦四色土司的做法图解7

    7.一团加入可可粉揉均匀

  • 全麦四色土司的做法图解8

    8.四个面团包上保鲜膜放置一边发酵至原来两倍大

  • 全麦四色土司的做法图解9

    9.一份原味面团拿出排气,扞成土司盒的长度面片,中间撒入切碎的葡萄干卷起

  • 全麦四色土司的做法图解10

    10.另三份同样杆成土司盒的宽度的面片卷起

  • 全麦四色土司的做法图解11

    11.随个人喜好依次放入卷好的面卷进入土司盒发酵

  • 全麦四色土司的做法图解12

    12.发酵至八成满时上下火185度预热烤箱

  • 全麦四色土司的做法图解13

    13.我没有土司盖,上面盖层锡纸,上下火185度烤45分钟,出炉脱模

本菜谱由熠睿8上传

全麦四色土司的家常做法

全部
回到顶部