清炒虾仁

清炒虾仁的做法
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食材用料:

盐,胡椒粉,干淀粉各少许
植物油一勺

菜谱做法:

  • 清炒虾仁的做法图解1

    1.备好食材

  • 清炒虾仁的做法图解2

    2.黄瓜,胡萝卜洗净挖去芯,然后切薄片备用

  • 清炒虾仁的做法图解3

    3.虾仁挑去虾线,洗净用少许盐,料酒,胡椒粉,少许淀粉抓匀再腌渍
    十五分钟。锅里放油温热把腌制好的虾仁倒入轻轻滑开,待虾仁变色即捞出。

  • 清炒虾仁的做法图解4

    4.锅里留底油烧热下入黄瓜,胡萝卜及翻炒,断生倒入虾仁,放少许盐炒匀调味出锅

菜谱小贴士:

虾仁记得要滑开变色就捞出,否则会变硬,囗感不好

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