杏鲍菇炒青瓜（轻微麻辣）的做法

• 1.准备好食材，杏鲍菇洗净，切条，开水焯一下，黄瓜切条

• 2.1小勺玉米淀粉，加水调匀

• 3.铁锅热油，放入青麻椒，干红椒，葱花爆香

• 4.倒入杏鲍菇，爆炒1分钟

• 5.加入适量老抽，继续大火翻炒2分钟

• 6.杏鲍菇均匀上色，8分熟

• 7.倒入青瓜条，继续大火翻炒2分钟

• 8.倒入调好的淀粉液，小火翻炒1分钟，关火，加入适量的盐，生抽，装盘。