辣子鸡
健康功效
鸡腿:保护神经系统
花椒:温中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
辣子鸡的做法
1.鸡腿洗净切小块
2.切好洗去鸡腿血水
3.再放入盆中放料酒,盐,胡椒粉抓匀腌制十分钟左右
4.腌制过程中准备好材料
5.腌制好之后放入烧好的油锅里炸十分钟左右(炸的时候适当搅拌,以免鸡肉黏住锅底)
6.炸好捞出
7.油烧热放入作料炒香
8.作料炒香后放入炸好的鸡肉翻炒2分钟,出锅后倒入适量耗油炒匀即可。
9.成品 撒上适量白芝麻可以开吃啦!!
小贴士
喜欢吃酥一点的可以多炸一会,不要炸糊就好了
炸的时候适量翻炒,不要让鸡肉黏住锅底
不喜欢吃花椒的可以不放,多放辣椒也可以哦