鲜姜炒鸭块

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健康功效

鸭腿:补血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

鲜姜炒鸭块的做法

  • 鲜姜炒鸭块的做法图解1

    1.将鸭腿洗净,用剁刀切成块,放入盘中备用

  • 鲜姜炒鸭块的做法图解2

    2.姜去皮洗净,用顶刀切成片备用

  • 鲜姜炒鸭块的做法图解3

    3.葱切片,蒜切丁,香菜切段,洋葱切片

  • 鲜姜炒鸭块的做法图解4

    4.锅中下油10克,转大火烧热后放入大料、花椒进行爆香,加入姜片、葱、蒜、洋葱炒出香味

  • 鲜姜炒鸭块的做法图解5

    5.放入鸭块转大火翻炒,放料酒,改小火翻炒

  • 鲜姜炒鸭块的做法图解6

    6.放盐、味精、鸡粉、老抽继续翻炒,使姜汁全部收入鸭块里面

  • 鲜姜炒鸭块的做法图解7

    7.然后转大火翻炒收汁,出锅装盘,撒上香菜即可

  • 鲜姜炒鸭块的做法图解8

    8.成品图

鲜姜炒鸭块的家常做法

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