用料：
- 土豆 400克
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蒜 2瓣
- 葱 5根
- 干红椒 5个
- 老抽 半勺
- 孜然粉 1勺
小贴士：
1.土豆片切薄容易煎烂！
2，放入孜然时一定要改小火，粉沫易糊！
做法：
- 1. 土豆四个削皮洗净，切厚片
- 2. 葱，蒜切碎，干红椒切段
- 3. 锅中放油烧至八成热
- 4. 放入土豆片，使其平铺干锅中，开大火煎
- 5. 煎至土豆全部熟了，放入蒜和干红椒爆香！
- 6. 放入盐炒匀
- 7. 放入老抽炒匀
- 8. 这时调小火，放入孜然粉拌匀
- 9. 关火，撒上葱花即可出锅
- 10. 装盘上美图1张
1.土豆片切薄容易煎烂！
2，放入孜然时一定要改小火，粉沫易糊！