小米粥

小米粥
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作者:竹叶梦

健康功效

黄米:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

饮用水 适量

小米粥的做法

  • 小米粥的做法图解1

    1.成品图

  • 小米粥的做法图解2

    2.黄米洗净放不锈钢锅里,最好是专门熬粥的砂锅,我没有

  • 小米粥的做法图解3

    3.这时候将枸杞放碗里加温水泡一会,是为了去脏

  • 小米粥的做法图解4

    4.锅里加多于黄米两倍的清水盖好锅盖煮,大火水开用勺撇去浮末,转小火再熬五分钟。

  • 小米粥的做法图解5

    5.加入从小碗里捞出的枸杞,再熬五分钟,用粥勺不停的慢慢搅动,最多两三分钟就关火

  • 小米粥的做法图解6

    6.盛在碗里晾一会就可以喝了

小贴士

最后几分钟用勺搅动,是因为粥已经浓厚了,不锈钢锅容易揭底。泡枸杞的时间不易长,营养会流失。

本菜谱由竹叶梦上传

小米粥的家常做法

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