干锅土豆

干锅土豆的做法
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健康功效:

土豆:和胃、解毒、消肿
洋葱:健胃、祛痰、利水
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

菜谱做法:

  • 干锅土豆的做法图解1

    1.土豆莲藕切片泡在水里备用

  • 干锅土豆的做法图解2

    2.1腊肥肉切块

  • 干锅土豆的做法图解3

    3.2洋葱切条,蒜苗切段,辣椒切圈,姜蒜切片备用

  • 干锅土豆的做法图解4

    4.1盛出肥肉,油留锅内

  • 干锅土豆的做法图解5

    5.2锅内下辣肥肉煸炒至肉透明出油

  • 干锅土豆的做法图解6

    6.1大火,下姜蒜爆香

  • 干锅土豆的做法图解7

    7.2改小火下豆瓣酱煸炒出红油

  • 干锅土豆的做法图解8

    8.1下腊肥肉继续煸炒

  • 干锅土豆的做法图解9

    9.2下土豆莲藕煸炒至八成熟

  • 干锅土豆的做法图解10

    10.下入洋葱辣椒和蒜苗白色段煸炒均匀

  • 干锅土豆的做法图解11

    11.加入生抽煸炒均匀入味

  • 干锅土豆的做法图解12

    12.最后下入蒜末叶

  • 干锅土豆的做法图解13

    13.煸炒均匀即可

  • 干锅土豆的做法图解14

    14.出锅装盘

菜谱小贴士:

不能吃太辣的可以将指天椒不要或换成红甜椒

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