白酒竖蛏

白酒竖蛏
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食材用料

一斤
适量
白酒 两勺

白酒竖蛏的做法

  • 白酒竖蛏的做法图解1

    1.蛏冲洗干净外层的海土后,再用海盐浸泡吐沙。

  • 白酒竖蛏的做法图解2

    2.蛏冲洗干净后,竖着放进碗里,把生姜末和盐均匀撒在上面,倒入白酒。

  • 白酒竖蛏的做法图解3

    3.盖上盖子,放入高压锅或是蒸锅,蒸二十分钟左右。

  • 白酒竖蛏的做法图解4

    4.酒香扑鼻,又有蛏的鲜味。

小贴士

加白酒比啤酒味道香,碗里的汤特别鲜美可口。

本菜谱由温暖的味道上传

白酒竖蛏的家常做法

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