胡萝卜吐司

胡萝卜吐司的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

高筋面粉250
酵母4克
3克
蛋黄20克
135克

菜谱做法:

  • 胡萝卜吐司的做法图解1

    1.胡萝卜加水,用料理机打成汁备用

  • 胡萝卜吐司的做法图解2

    2.加入除黄油外所有材料,揉至扩展阶段

  • 胡萝卜吐司的做法图解3

    3.加入黄油揉至完全阶段

  • 胡萝卜吐司的做法图解4

    4.滚圆发酵至2.5倍大,分割三份,再吃滚圆,一次擀卷后静置15分钟

  • 胡萝卜吐司的做法图解5

    5.再次擀成长条状卷起,放入模具中,放置在温暖湿润的地方发酵至八分满

  • 胡萝卜吐司的做法图解6

    6.烤箱预热200度,烤30分钟左右,上色后加盖锡纸,烤好后马上脱模,冷却后密封保存

菜谱小贴士:

配方含水量很大,自己酌情调整水量

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