糖醋排骨的做法

• 1.排骨洗净焯水，用料酒，盐腌制2小时，盐不要太多，做糖醋的哦

• 2.面粉加清水搅拌成糊

• 3.排骨裹满面糊

• 4.油7成热，放入排骨小火炸

• 5.炸变色盛出

• 6.再油热，倒入排骨二次炸，几分钟即可，筷子可以轻松戳穿，盛出备用

• 7.留一点底油，加糖，醋，番茄酱炒匀炒香

• 8.倒入排骨拌匀，全部裹上酱汁

• 9.装盘