牛肉豆腐羹

牛肉豆腐羹
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作者:蜗牛146

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

牛肉豆腐羹的做法

  • 牛肉豆腐羹的做法图解1

    1.牛肉洗净沥干水剁成肉末

  • 牛肉豆腐羹的做法图解2

    2.加入适量黑胡椒 (喜欢吃辣的朋友可以多加一点黑胡椒)内末与黑胡椒揉均匀,

  • 牛肉豆腐羹的做法图解3

    3.再加入姜末揉匀

  • 牛肉豆腐羹的做法图解4

    4.待用入味半小时左右

  • 牛肉豆腐羹的做法图解5

    5.入锅爆炒成颗粒状(爆炒时很容易粘锅,要注意)

  • 牛肉豆腐羹的做法图解6

    6.加水煮开,撇去油和血沫再加入绿豆粉(绿豆粉代替,水淀粉这样做出来是又滑又爽口)再加入盐和鸡精,料酒

  • 牛肉豆腐羹的做法图解7

    7.豆腐切丁倒入锅内,煮开就可出锅

  • 牛肉豆腐羹的做法图解8

    8.出锅装盆表面撒上,香叶和葱花

小贴士

牛肉下锅时千万不要粘锅底

本菜谱由蜗牛146上传

牛肉豆腐羹的家常做法

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