椰香南瓜芋头煲

椰香南瓜芋头煲
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作者:bluegirl_

健康功效

南瓜:低蛋白质

食材用料

芋头(粉) 100g
适量
椰子汁或牛奶 330ml

椰香南瓜芋头煲的做法

  • 椰香南瓜芋头煲的做法图解1

    1.需要准备的材料。椰子汁,南瓜和粉芋头。

  • 椰香南瓜芋头煲的做法图解2

    2.芋头去皮,切成小方块,放碗里备用。可以带上一次性手套去皮,有些人会对芋头过敏,弄完以后手会痒,就跟山药一样。

  • 椰香南瓜芋头煲的做法图解3

    3.南瓜去皮,切成稍微比芋头大点的小方块,放碗里备用。

  • 椰香南瓜芋头煲的做法图解4

    4.准备两粒大蒜,拍扁,锅里放油烧开后,爆炒出香味以后丢弃。

  • 椰香南瓜芋头煲的做法图解5

    5.转中火,把芋头放到锅里煎至半熟,外皮稍微有点焦黄变色。

  • 椰香南瓜芋头煲的做法图解6

    6.再加入南瓜块一起翻炒5分钟左右

  • 椰香南瓜芋头煲的做法图解7

    7.锅里加入没过南瓜芋头的椰子汁,用小火煲10分钟左右, 直到芋头炖软熟后加入一点点盐,即可起锅了。

  • 椰香南瓜芋头煲的做法图解8

    8.把小葱切短,撒在芋头南瓜煲上面就可以啦

小贴士

1.去芋头皮的时候可以带上一次性手套去皮,有些人会对芋头过敏,弄完以后手会痒,就跟山药一样。
2.芋头比南瓜难熟,所以先煎芋头,再煎南瓜。
3.加椰子汁比加牛奶做出来的要香。

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椰香南瓜芋头煲的家常做法

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