鸡肉汉堡胚

鸡肉汉堡胚
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作者:朵妮妮

健康功效

黄油:低蛋白质
番茄酱:保护神经系统

食材用料

高筋面粉 305克
3克
奶粉 10克
鸡蛋液 30克
酵母 3克
180克
生菜叶 适量

鸡肉汉堡胚的做法

  • 鸡肉汉堡胚的做法图解1

    1.除黄油黑芝麻外,面包材料混合,揉至能撑出薄膜阶段

  • 鸡肉汉堡胚的做法图解2

    2.加入黄油揉至扩展阶段即可,滚圆后室温发酵至两倍

  • 鸡肉汉堡胚的做法图解3

    3.分割成八份,滚圆松弛20分钟

  • 鸡肉汉堡胚的做法图解4

    4.整成橄榄形放入烤盘发酵至两倍大,表面喷一点水撒上黑芝麻(可轻轻按压一下)

  • 鸡肉汉堡胚的做法图解5

    5.烤箱预热190度,烤23分钟左右。上色后加盖锡纸

  • 鸡肉汉堡胚的做法图解6

    6.冷却后中间切开不要切断,塞入生菜叶和熏鸡肉(或者任何你喜欢的肉类)挤上番茄酱(或沙拉酱)即可享用

小贴士

直接整成圆形可以做成汉堡胚,量比较大,吃不完的冷却后密封冷冻,下次吃自然解冻即可,一样松软可口

本菜谱由朵妮妮上传

鸡肉汉堡胚的家常做法

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