红豆紫薯糕

红豆紫薯糕
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作者:珠零锦粲

健康功效

红豆:清热解毒
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
冰糖:和胃

红豆紫薯糕的做法

  • 红豆紫薯糕的做法图解1

    1.红豆提前泡10~12个小时,入锅蒸30分钟

  • 红豆紫薯糕的做法图解2

    2.紫薯切丁放入冰糖,加水入锅蒸

  • 红豆紫薯糕的做法图解3

    3.蒸熟的红豆,紫薯放一起碾碎

  • 红豆紫薯糕的做法图解4

    4.面粉放锅里炒至有香味,大概3分钟

  • 红豆紫薯糕的做法图解5

    5.倒入拌好的红豆紫薯炒干,加适量菜籽油

  • 红豆紫薯糕的做法图解6

    6.盛出待凉,做出你要的形状即可,有模具最好了

小贴士

冰糖可以换成白砂糖,甜度根据自己喜好添加,炒红豆紫薯时一定要添加几滴食用油,防止粘锅,而且做形状时也不会粘手

本菜谱由珠零锦粲上传

红豆紫薯糕的家常做法

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