杏鲍菇炒牛肉

杏鲍菇炒牛肉
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作者:排骨酱

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
杏鲍菇:低蛋白质
红椒:开胃、消食

杏鲍菇炒牛肉的做法

  • 杏鲍菇炒牛肉的做法图解1

    1.牛肉、杏鲍菇、红椒、葱、蒜洗净。

  • 杏鲍菇炒牛肉的做法图解2

    2.杏鲍菇和红椒切丁、蒜切粒、切葱花。

  • 杏鲍菇炒牛肉的做法图解3

    3.牛肉切丁。

  • 杏鲍菇炒牛肉的做法图解4

    4.牛肉放入容器里、加少许油拌匀。

  • 杏鲍菇炒牛肉的做法图解5

    5.牛肉里加入生抽、蚝油、料酒、淀粉拌均匀,腌制十分钟。

  • 杏鲍菇炒牛肉的做法图解6

    6.锅里放适量油烧热,加入牛肉丁炒至变色。

  • 杏鲍菇炒牛肉的做法图解7

    7.盛出。

  • 杏鲍菇炒牛肉的做法图解8

    8.锅里留油烧热,加入蒜粒爆香,加入杏鲍菇、红椒翻炒。

  • 杏鲍菇炒牛肉的做法图解9

    9.倒入牛肉、加入胡椒粉、白糖炒匀。

  • 杏鲍菇炒牛肉的做法图解10

    10.加入少许盐、葱花翻炒均匀。

  • 杏鲍菇炒牛肉的做法图解11

    11.盛入盘、撒少许葱花、即食。

小贴士

牛肉切好后,先拌少许油锁住水分,炒出来的牛肉比较嫩。味精随个人口味添加。

本菜谱由排骨酱上传

杏鲍菇炒牛肉的家常做法

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