肉丝青椒炒榨菜

肉丝青椒炒榨菜
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作者:叶姑娘

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉 100克
榨菜 2包
生粉 适量
适量

肉丝青椒炒榨菜的做法

  • 肉丝青椒炒榨菜的做法图解1

    1.材料、瘦肉、青椒、榨菜、姜(去皮)

  • 肉丝青椒炒榨菜的做法图解2

    2.瘦肉切片、再切丝、用生粉、酱油、盐、腌制10分钟

  • 肉丝青椒炒榨菜的做法图解3

    3.清洗干净、榨菜、青椒去籽切丝、姜切丝

  • 肉丝青椒炒榨菜的做法图解4

    4.热锅放油、放姜爆香、放肉丝翻炒、炒至肉丝变色

  • 肉丝青椒炒榨菜的做法图解5

    5.肉丝盛出、待用

  • 肉丝青椒炒榨菜的做法图解6

    6.热锅剩炒肉丝的余油、放青椒、榨菜、炒至青椒断生

  • 肉丝青椒炒榨菜的做法图解7

    7.放肉丝、翻炒几下即可、(榨菜本身有咸味、肉丝腌制过、就不需要放盐了)

  • 肉丝青椒炒榨菜的做法图解8

    8.成品

小贴士

榨菜本身有咸味、肉丝腌制过、就不需要放盐了。

本菜谱由叶姑娘上传

肉丝青椒炒榨菜的家常做法

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