清炒蟹味菇的做法

• 1.准备食材

• 2.蘑菇焯水，水开后放入蘑菇，开一个开就可以把蘑菇捞出，时间长了蘑菇会太老了

• 3.葱蒜切末

• 4.菜椒切丝

• 5.锅中放油，油温五成热时放葱蒜末就好

• 6.放入焯好的蘑菇，放盐，酱油，稍稍煸炒

• 7.然后放菜椒丝，放入两勺水，

• 8.准备勾芡用的水淀粉

• 9.汤汁开了倒入水淀粉，勾芡，放一勺耗油，提鲜

• 10.好了，出锅