南瓜吐司面包

南瓜吐司面包
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作者:花凝雨嫣

健康功效

鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质

食材用料

高筋粉 280克
南瓜泥 110克
酵母 3克

南瓜吐司面包的做法

  • 南瓜吐司面包的做法图解1

    1.南瓜切块上锅蒸熟,捣成南瓜泥

  • 南瓜吐司面包的做法图解2

    2.放入牛奶,白糖,鸡蛋,面粉,酵母,南瓜泥,开始和面

  • 南瓜吐司面包的做法图解3

    3.面包桶固定在面包机上,启动和面程序,第一次和面20分钟,然后放入黄油进行二次和面手机依然是20分钟

  • 南瓜吐司面包的做法图解4

    4.和好的面团进行发酵

  • 南瓜吐司面包的做法图解5

    5.面团发至2.5倍大,就可以了

  • 南瓜吐司面包的做法图解6

    6.把面团分成小份,静置15分钟,排气

  • 南瓜吐司面包的做法图解7

    7.用擀面杖擀成椭圆形

  • 南瓜吐司面包的做法图解8

    8.从一头卷起

  • 南瓜吐司面包的做法图解9

    9.放入吐司模具中二次发酵

  • 南瓜吐司面包的做法图解10

    10.发至九分满

  • 南瓜吐司面包的做法图解11

    11.盖上盖子放进烤箱,175℃烤45分钟

  • 南瓜吐司面包的做法图解12

    12.烤好的南瓜吐司,晾凉切片

  • 南瓜吐司面包的做法图解13

    13.切片享用

小贴士

南瓜水分大,和面时牛奶先少放些,为了防止面团过稀,先减少10克的量,面粉的吸水性不同,然后再根据面团的软硬程度继续添加

本菜谱由花凝雨嫣上传

南瓜吐司面包的家常做法

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