瓢香馄饨的做法

• 1.准备好瘦肉和馄饨皮

• 2.将瘦肉洗净沥干水，朵成肉沬

• 3.葱一把洗净

• 4.切成葱花

• 5.将剁好的肉沫加入盐.葱花.料酒.生抽.香油.白胡椒粉搅拌均匀！

• 6.取馄饨皮一张，放一砣肉馅在中间

• 7.然后对拆（如图）

• 8.然后再折成这样（如图）

• 9.然后往中间折，把接头处用筷子沾点水，使其粘住，一个馄饨就包好了

• 10.按步骤重复，直至包完，这是包好的成品

• 11.取一面碗，放入猪油，香油，辣椒油，盐，生抽，蚝油，葱，陈醋，虾皮，冲些滚开的水进去，这就是馄饨汤底

• 12.锅中烧水

• 13.水烧开放入包好的馄饨，用勺子搅动一下以免粘锅

• 14.煮至馄饨全部浮出水面，就可以起锅了！

• 15.上图1张，美味极了