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胡萝卜包子的做法
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用料:
胡萝卜
一个
瘦肉
半斤
芹菜
一小把
面粉
半斤
酵母
3克
油
适量
盐味精
适量
做法:
1.
酵母用温水化开
2.
把酵母水倒进面粉搅拌,不够再加适量冷水
3.
揉成光滑面团发酵
4.
胡萝卜切丝加入盐拌匀,出的水倒掉
5.
最后加入肉和芹菜,静置后出水要倒掉
6.
面团发好了
7.
揉光滑后再醒二十分钟
8.
分成小团再擀皮
9.
最后包入馅料,再醒半小时左右
10.
冷水入锅蒸,等水开大约十分钟就可以了