爆炒鱼片

爆炒鱼片
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作者:是素枝吖4

健康功效

罗非鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

姜蒜 适量
盐 鸡精 适量

爆炒鱼片的做法

  • 爆炒鱼片的做法图解1

    1.鱼处理好后 将头去掉

  • 爆炒鱼片的做法图解2

    2.顺着鱼骨 取鱼肉

  • 爆炒鱼片的做法图解3

    3.取出来是这样的

  • 爆炒鱼片的做法图解4

    4.切成小片

  • 爆炒鱼片的做法图解5

    5.放入少量盐 鸡精 料酒 淀粉腌制 10分钟

  • 爆炒鱼片的做法图解6

    6.准备要用的姜蒜 辣椒 花椒 香菜

  • 爆炒鱼片的做法图解7

    7.取锅放入油

  • 爆炒鱼片的做法图解8

    8.把腌制好的鱼片放入热油滑一下 定型

  • 爆炒鱼片的做法图解9

    9.定型后取出装盘

  • 爆炒鱼片的做法图解10

    10.另取锅 放入少量油 放入花椒 切好的姜蒜 爆香

  • 爆炒鱼片的做法图解11

    11.爆香后放入鱼片 快速斗锅 调味

  • 爆炒鱼片的做法图解12

    12.放入香菜即可出锅

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爆炒鱼片的家常做法

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